TRIK ISKUSNIH KUHARA: Stavite samo 1 sastojak u mljeveno meso i BIT ĆE 100 PUTA SOČNIJE I UKUSNIJE
Meso je neizostavan sastojak mnogih jela
A za pripremu nekih je potrebno da bude mljeveno.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Uklonila sam bore u svojoj 60. godini jednostavno preko noći
Recimo, špagete, koje većina obožava, nije moguće spremiti bez njega.
Ukoliko želite da ono dobije najbolji ukus i izgled, iskoristite trik koji koriste iskusni kuhari.
Potrebno je da u njega dodate sodu bikarbonu.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Magično topljenje sala sa stomaka i bokova. Sve je jako jednostavno, uzmite
Ukoliko je dodate mesu, ono će ostati meko, a istovremeno će prilikom kuhanja dobiti lijepu boju i neće pustiti puno vode.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Iskusni kuhari tvrde da je dovoljno da prstohvat sode bikarbone rastvorite u malo vode, a zatim to umiješate u sirovu mljeveno meso i ostavite da odstoji najmanje 15 minuta (ali ne više od 45 minuta) prije kuhanja.
Na taj način meso će imati lijepu boju, a takođe će izostati gumasti ukus koji ponekad može da nastane nakon dugog kuhanja.
Trik je u prostoj hemijskoj reakciji – soda bikarbona podiže pH vrijednost mesa i time sprječava vezivanje proteina u mesu. Upravo zahvaljujući tome se ne istiskuje višak vode.
Sadržaj se nastavlja nakon oglasa
Šta učiniti ako se na tijelu pojave papilomi, bradavice, madeži ili crvene tačke
Ovo čisti krvne sudove kao ludo! Ujutro skinite sa sebe 2 kg krvnih ugrušaka…